A sanitização de ambientes é essencial para manter a segurança biológica de diversos ambientes e, escolher o produto químico adequado, faz toda a diferença.
Dependendo das características do ambiente e dos objetos que o compõe, existe um produto mais adequado. As atividades realizadas nesses locais também influenciam na escolha do químico.
Quer saber mais sobre como escolher os produtos químicos adequados para a sanitização de ambientes? Leia essa postagem e descubra mais sobre o assunto!
O que são produtos químicos?
Produtos químicos são formados por um ou mais compostos químicos que tem por objetivo executar uma determinada função. Os compostos químicos, por sua vez, são substâncias que contam com dois ou mais elementos químicos.
Comumente, os produtos químicos são compostos por um componente ativo, que é a substância essencial à sua função, e por vários excipientes (compostos aditivos), que melhoram a sua eficiência.
Dependendo das suas características, são utilizáveis na limpeza, desinfecção, eliminação de pragas ou compõe processos industriais. São utilizados em fábricas, casas particulares, na agricultura, etc.
Quais são os sanitizantes indicados para cada ambiente?
Existem diversos tipos de sanitizantes no mercado, cada um com sua aplicação específica. Por essa razão, separamos alguns deles e explicamos sobre as aplicações de cada um deles.
Hipoclorito
Os hipocloritos os desinfetantes mais utilizados devido ao seu poder de alto poder de ação e baixo valor de investimento. O Hipoclorito de sódio é o mais comum entre essa classe de produtos e é um desinfetante ideal, pois tem forte ação oxidante.
Sua ação provoca ampla mortalidade microbiana ao danificar a membrana externa causando perda de controle da permeabilidade e eventual lise da célula. Além disso, esses compostos inibem as enzimas celulares e destroem o DNA.
Apesar de serem eficientes contra microrganismos de um modo geral, os esporos são resistentes aos hipocloritos, uma vez que o revestimento de esporos não é susceptível à oxidação, exceto em concentrações elevadas por longos períodos de tempo e em temperaturas elevadas.
A principal desvantagem dos hipocloritos são a corrosividade para os metais, problemas de saúde relacionados com a irritação da pele, dano da membrana mucosa e contaminação ambiental.
Dióxido de cloro
Esse composto inorgânico é um desinfetante de amplo espectro altamente eficaz contra bactérias, fungos e vírus, oxidando proteínas e ácidos graxos dentro da membrana celular, provocando a perda de controle de permeabilidade e interrupção da síntese de proteínas.
Em seu estado líquido é praticamente inofensivo, contudo, o dióxido de cloro é um gás explosivo. Por essa razão, ele é produzido no local.
Esse químico não pode ser comprimido ou armazenado comercialmente na forma gasosa.
Em comparação com os hipocloritos, o dióxido de cloro requer concentrações muito mais baixas para atingir a mortalidade microbiana.
Uma solução de 5 ppm é eficaz como um sanitizante em superfícies de contato com alimentos com um tempo de contato de pelo menos 1 minuto.
Ou seja, o dióxido de cloro requer uma concentração menor do que as dos hipocloritos para ser eficiente.
Iodóforos
Apesar de apresentarem uma atividade inferior aos hipocloritos, os iodóforos são sanitizantes e desinfetantes eficazes. Eles se ligam aos radicais sulfúricos de proteínas, inativando e danificando a parede celular.
Sua ação é maior em pH ligeiramente ácido, uma vez que existem formas menos ativas acima do pH neutro.
A maior desvantagem dessa família de químicos é que os compostos de iodo mancham muitas superfícies, particularmente os plásticos. No lado positivo, são sanitizantes comuns usados em superfícies de vidro, como nas indústrias de engarrafamento de cerveja e vinho.
Ácido Peracético (PAA)
Também conhecido como PAA, o ácido paracético é um sanitizante eficaz contra muitos microrganismos e seus esporos.
Os sanitizantes compostos de PAA são comumente associados com peróxido de hidrogênio estabilizado e funcionam bem em temperaturas baixas, inclusive na remoção de biofilmes.
Os ácidos paracéticos não agridem o meio ambiente pois compostos se decompõem em ácido acético, oxigênio e água. Estes sanitizantes também são menos corrosivos que os hipocloritos.
Compostos de Quaternário de Amônia (QACs)
Os compostos de quaternário de amônia são compostos químicos que podem ser aplicados em diversas concentrações. Como sanitizantes, os QACs são comumente aplicados a 200 ppm nas superfícies de contato com os alimentos, e a solução é deixada secar.
Uma vez seco, sobra um resíduo dos compostos QAC e proporciona atividade germicida até ocorrer sua degradação.
Esses compostos, geralmente, são inodoros, não mancham, não são corrosivos e relativamente não oferecem riscos toxicológicos aos usuários. Eles funcionam bem em uma ampla faixa de temperatura e uma ampla faixa de pH, embora a atividade seja maior em temperaturas mais quentes e em situações alcalinas.
Por que é importante escolher produtos químicos adequados para a sanitização?
Como você pode perceber, cada um dos produtos químicos apresentados possuem características específicas, o que favorece sua utilização em determinados ambientes e em outros não.
Analise o ambiente e o tipo de material que compõe as superfícies a serem sanitizadas, evitando danos e, até mesmo, prejuízos devido à inutilização de equipamentos.
Os QACs, por exemplo, são bastante indicados para a indústria alimentícia, pois não mancham e nem deixam cheiro após a sua utilização. Outro composto amplamente utilizado nesse segmento são os hipocloritos.Já os iodóforos são mais indicados para a sanitização de objetos de vidro e de alguns tipos de metais, pois estes não pegam a cor desses produtos químicos. Por serem à base de iodo, possuem uma coloração marrom escura que tinge quase tudo o que toca.
Como escolher os melhores produtos químicos?
O primeiro passo para escolher os melhores produtos químicos é verificar se possuem registro junto à ANVISA e, ainda, se existem testes e estudos comprovando a eficiência do sanitizante escolhido.
Infelizmente, você encontrará diversos produtos “pirateados” que podem ser encontrados com um valor inferior no mercado, mas o barato pode sair caro, uma vez que esses produtos possuem pouca ou nenhum eficiência.
Pesquise em lojas especializadas e compre de marcas conhecidas e consagradas, desse modo, você não errará em sua escolha.Agora que você já sabe mais sobre a importância e sobre a melhor maneira de escolher um sanitizante, conheça as linhas de produtos químicos que oferecemos em nosso site.